さいの目カッター
給食・惣菜・業務用等に豆腐のさいの目・ダイスカットをお考えの方へ
ご希望の仕様に応じた機械をお作りします。
「豆腐のパックを開けるのが大変!」という声にお応えして、パックフィルムカッターが
オプションとして選べるようになりました。
(以下に動画があります。音が出ますのでご注意ください。)
特徴
1. 豆腐の立体カットがらくらく!
縦・横・高さの立体カットが手軽にできます
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2. カットサイズの変更もかんたん(要:追加刃)
縦・横のサイズが同じなら、刃の交換でカットサイズの変更が簡単にできます。
高さが違う豆腐や、木綿・絹の兼用も可能です。
味噌汁用・麻婆豆腐用・チャンプルー用・鍋用等 用途は様々です。
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3. 最小カットサイズ:10mm×10mm×10mm (条件あり)
4. パックも袋詰めもらくらく
カット後は・・
①1つずつパックに受けて手で包装機等へ
②パック供給機付の機械なら、そのままコンベア→包装機へ
②シューターで袋や容器に受ける
等の方法があります。
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5. カットできるもの・できないものは?
【OK】 ・絹豆腐、木綿豆腐、焼き豆腐 ・こんにゃくゼリー、ゼリー(粘度・固さによる)・杏仁豆腐 ・こんにゃく(カット数による) ・寒天 ・豚の血の豆腐 (血旺・血豆腐)(中華料理) ・はんぺん・ちくわ・さつま揚げ・かまぼこ 【NG】 ・クリームチーズ ・羊羹 ・厚揚げ・生揚げ(皮が上手に切れません)ものによってはOK。要テスト |
仕様
材質 |
ステンレス製 |
カットサイズ |
最小10mm角~ |
仕様 | ■パック手置き式
運転方式:空圧式
電源:100V (200Vでの製作も可能)
外形寸法:W450×L600×H1300
■パックローダー、コンベア付
運転方法:空圧式
電源:200V(100Vでの製作も可能)
外形寸法:W550×L1700×H1600 |
製造元 | 株式会社ケーヨーマシナリー 社にてOEM |
フィルムカッター(木綿豆腐用改良Ver.)
木綿豆腐用に滑りを良くしたフィルムカッター+さいの目カッターです。
さいの目カッター+パックフィルムカッター 製造中の様子
さいの目カッター+パックフィルムカッター
さいの目カッターに投入する際、パックを開封するのが大変!という声にお応えした、フィルムカッターが出来ました。
FABEX2023出展(さいの目カッター+フィルムカッター)
FABEX2023に出展しました。フィルムカッター初お披露目が出来まして、大変ご好評を頂きました。
サイコロカッター(パックの中で上からのみカットします)
横切りが必要ない場合にはパックの上からカットをします。
こちらではパック底面にあらかじめ溝を入れています。
こちらではパック底面にあらかじめ溝を入れています。